師走

曇り空でスタートの東京です。

とうとう今年も12月に入りましたね。

師走ですよ、師走。

色々と諸説あるようですが…師匠である僧侶が、お経をあげるために東西を馳せる月という意味の師馳す（しはす）が一番有名だそうです。

いずれにしてもコロナに振り回された今年もあと1ヶ月、頑張りましょう。

そのコロナですが、日本では感染者も減ってようやくこれからという気持ちになったと思ったら

変異種のオミクロン株が世界的に広がってしまいましたね。

日本はまだ感染者数が抑えられている状況ですが、いつどうなるかわからないので

年末に帰省や海外に行こうと思っていた方も躊躇してしまいそうですね。

特に海外旅行は厳しそうですね。

海外は、早々にマスクをしなくなっている国も多く感染者数が増えているのかなと

素人ながらにテレビをみていて思います。

マスクで完璧に防げるわけではないですが、少なくとも日本はマスク文化が根付いているので

ある程度は防げるのではないかなと個人的には感じています。

意外と、急に寒くなって普通に風邪をひいている人も多いので気をつけたいところです。

そうそう、先日お伝えしたお鍋ですが、この間お家で、念願のもつ鍋を食べました！

ニラとキャベツ、もやし、豆腐、牛もつ、ニンニクスライスのみのシンプルモツ鍋でしたが、おいしかったです♪（ゴボウのささがき入れても美味しいはず）

お味噌のスープでやったのですが、これが絶品でしたー！

たまたま、ちゃんぽん麺があったので締めはちゃんぽんで。

おすすめです。

水800ml、鶏がらスープ大1、酒大1、すりごま大1、さとう大1、ごま油小1、

みりん40ml、醤油30ml（お好みで）

味噌（合わせ20g、赤味噌20g）、チューブニンニク（お好みで）、コチュジャン（お好みで）

今週も寒そうです。

暖かくしてお過ごしください。