家電いろいろ

こんにちは

3月8日は日本でも浸透してきた国際女性デーです。

前にも紹介したと思いますが、国際女性デーとは世界中の女性の権利を守り、女性の活躍を支援するために世界中で祝われている記念日です。

さて、先日テレビが急に映らなくなり…音も消え…

怪奇現象か！と思ったら、テレビが壊れてしまいましたw

結構年数も経っていたので、致し方ないということで

新しいテレビを購入することに。

痛い出費ですが、仕方ないですね。

そんなこんなで、電気屋さんに行って見かけた『低温調理機』

前々から気になっていたもの。

食品を袋に入れて真空状態にして、低温でじっくり加熱することで、

旨味やジューシーさを保てるという。

ローストビーフやステーキ、角煮など肉や魚料理に最適らしい。

話題ですよね。

おうちでもお店のような美味しいお料理を食べれるっていうのも

コロナ禍の影響ですよね。

ただ、温度が低い分、食中毒には注意が必要とのこと。

温度や時間は、お湯の量や鍋の大きさ、食品の厚みなどによっても異なるので

しっかりと温度検証されたレシピを選んで調理することが大切だそうです。

あぁ　美味しいものが食べたい（笑）

今週もどうぞよろしくお願いします。