自家製干し芋

こんにちは

毎日寒いですね。

体調など崩されてませんでしょうか？

さて最近、ハマっているのが自家製で色々と手作り。

昨年末は、自家製キムチ。

なかなかの出来で、友人にも好評でした！（ヤッター！）

最近では干し芋に挑戦。

ソフトな干し芋でとても美味しくできあがりました。

干し芋にすると生のさつまいもの2倍の食物繊維、低GI、

カリウムも多く含まれており、カリウムには血行を促進する作用があり、肌への栄養や酸素の供給も。

いいこと尽くめです！

自家製だと、甘さや濃さを調整できるので、自分好みの味付けができるのも

魅力のひとつですね。皆さんもぜひやってみてください。

次は何を作ろうかな。

今週もどうぞよろしくお願いします。